Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tas Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Υπάρχει tas kebab στο μενού της 4ης ημέρας του Ραμαζανιού ????????
- Αν θέλετε μπορείτε να προμαγειρέψετε το κρέας μας μαγειρεύοντάς το για 15 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας ή ψήνοντάς το σε κανονική κατσαρόλα με λίγο νερό.
- Προσθέτουμε στο ψημένο κρέας μας το βούτυρο πιπεριάς κρεμμυδιού και το τσιγαρίζουμε καλά μέχρι να πεθάνουν τα κρεμμύδια.
- Ας προσθέσουμε το νερό, ας μην το προσθέσουμε με τη μία. Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι το τέλος, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Από την άλλη, καθαρίζουμε την πατάτα, την κόβουμε σε κύβους και τη μαγειρεύουμε σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό προσθέτοντας αλάτι.
- Αφού ψηθεί, το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε άλλο σκεύος και προσθέτουμε το γάλα και τα μπαχαρικά και το ετοιμάζουμε.
- Αφού ψηθεί το κρέας μας, σβήνουμε τον πάτο, βάζουμε πρώτα τον πουρέ μας στο πιάτο σερβιρίσματος, τον ανοίγουμε πιέζοντας τη μέση με ένα κουτάλι, απλώνουμε το κρέας μας, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Tas Kebab με φωτογραφία
