Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για βαμβακερό κέικ και στη σόμπα και στο φούρνο;
Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά. (Αν δεν τεμπελιάζετε χτυπάτε τον κρόκο με τη ζάχαρη και το ασπράδι με μια πρέζα αλάτι. Θα φουσκώσει καλύτερα;))????
Όταν τελειώσει το χτύπημα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Χύνεται σε καλούπι λιπασμένο με στερεό λάδι.
ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ; Αν πρόκειται να ψηθεί στο φούρνο, μπαίνει ένα μπολ με ζεστό νερό στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Λαμβάνεται ελέγχοντας με οδοντογλυφίδα
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ: Αν είναι να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας ρίχνουμε στην κατσαρόλα ζεστό νερό ώστε να φτάσει στη μισή φόρμα. Το στόμιο της κατσαρόλας τοποθετείται με μια πετσέτα και η κατσαρόλα κλείνεται καλά με το καπάκι (για να μην φεύγει ο ατμός) και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
Χρησιμοποιούμε πάντα αυτή τη συνταγή για κέικ ως κύρια βάση. Τόσο το πρακτικό όσο και οι διαστάσεις είναι ιδανικές. Δεν μυρίζει ούτε αυγά. Μερικές φορές προσθέτω τούρκικο καφέ σε αυτό, προσθέτει ωραίο άρωμα. Η ζέβρα είναι στην τούρτα, στο τζίντζαμ :)) δοκιμάστηκαν όλα και η επιτυχία επιτεύχθηκε;)
ΚΡΕΜΑ; Το στόλισα με την πουτίγκα στη συνταγή λοκούμ kokok;)
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ; αν αποφασίσετε να φτιάξετε το κέικ, δοκιμάστε το αμέσως στο μάτι της κουζίνας. Είναι πιο αφράτο από το φούρνο????
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ βαμβακιού με φωτογραφία, τόσο στη κουζίνα όσο και στο φούρνο
