Υγρό κέικ κακάο (Easy And Brownie Taste)

1. Αρχικά λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ και τη βάζουμε στο ψυγείο.
2. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ του μίξερ, τα ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός και όταν γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και αφρό, προσθέτουμε κακάο, γάλα, λάδι και χτυπάμε ξανά να τροφοδοτηθεί καλά το κακάο και τα υπόλοιπα υλικά.
3. Αφήνουμε στην άκρη 2,5 φλιτζάνια από το μείγμα που ετοιμάσαμε σε αυτό το στάδιο.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 170 βαθμούς για περίπου 40-45 λεπτά υπό έλεγχο.
6. Ρίξτε τη σάλτσα που κρατήσατε στο κέικ μόλις το βγάλετε από τον φούρνο, κάντε τρύπες στο κέικ με τη βοήθεια ενός σουβλιού στη μισή σάλτσα και ρίξτε εκεί την υπόλοιπη σάλτσα.
7. Όταν τελειώσει όλη η σάλτσα, την αφήνουμε έτσι στη φόρμα για περίπου 1 ώρα και μετά την αναποδογυρίζουμε. Το κέικ δεν θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα.
8. Το γυρίζω προσεκτικά με την υπόλοιπη σάλτσα και περιχύνω τις φέτες μου κατά το σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cocoa Cake (Easy And Brownie Taste) με φωτογραφία