Τηγανίτα

1. Για την τούρτα? αυγά χτυπημένα με ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το κακάο και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και το μείγμα του κέικ μας ολοκληρώνεται.
4. Το μικρό μας ταψί από τεφλόν με καπάκι είναι λαδωμένο.
5. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ μέσα και κλείστε το καπάκι.
6. Δύο ή τρία στρώματα φύλλου γίνονται τόσο μεγάλα όσο το ταβάνι.
7. Η μεσαία σόμπα μας ανάβει χαμηλά και τοποθετείται στο αλουμινόχαρτο.
8. Λαμβάνεται στο ταψί μας.
9. Το κέικ μου ψήθηκε σε περίπου 45 λεπτά.
10. Αν το γουδί του κέικ δεν κολλάει στο δάχτυλό σας όταν το αγγίζετε, είναι ψημένο. Μοιράστηκα τις λεπτομέρειες στο βίντεο. Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα.
11. Για τη σάλτσα σοκολάτας? Το γάλα, το αλεύρι, η ζάχαρη, το άμυλο, το κακάο μπαίνουν σε μια κατσαρόλα και ψήνονται.
12. Όταν αρχίσει να βράζει, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη σοκολάτα, τη βανίλια και το λάδι και ανακατεύετε.
13. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο νερό μας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
14. Ας το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει.
15. Το ψημένο μας κέικ αναποδογυρίζεται στο πιάτο σερβιρίσματος. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, στολίζουμε και ξεκουράζουμε. ????????☺️.

Συνταγή Pan Cake με φωτογραφία