Συνταγή με κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

Κόβω το κοτόπουλο σε κύβους. Έστυψα λεμόνι και έβαλα αλάτι και το κράτησα σε αναμονή (για να φύγει η μυρωδιά), έπλυνα το κοτόπουλο και το έβαλα σε βραστό νερό και το έβρασα. Έβγαλα το νερό και έψησα το κοτόπουλο με λίγο λάδι. Ψιλοκόψα 1 κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και ανακάτεψα τα κοτόπουλα μαζί. Πρόσθεσα αλάτι, πιπέρι, κύμινο, πιπέρι καγιέν.
Σε ξεχωριστό μπολ έβρασα ένα μπολ με αρακά. Μετά έκοψα τις πατάτες (μπορείς να τις κόψεις όπως θέλεις) Τηγάνισα τις πατάτες σε λίγο λάδι. Πήρα το λάδι με μια χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να ετοιμάσετε καλαμπόκι και αρακά σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Ανακάτεψα τα υλικά που ετοίμασα και τα έβαλα στο λαδωμένο μου χρέος. Το ετοίμασα ανακατεύοντας 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και λίγο λάδι. Το έριξα πάνω από τα υλικά. Τέλος ετοίμασα τη σάλτσα μπεσαμέλ και την έριξα πάνω. Το έψησα σε φούρνο 200 βαθμών. Μετά το πασπάλισα με τσένταρ. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη

Για τη σάλτσα μπεσαμέλ:
Έλιωσα το βούτυρο και του έβαλα αλεύρι. Συνέχισα να ανακατεύω και στερεοποιήθηκε και μετά πρόσθεσα γάλα. (Όσο βάζεις το γάλα τόσο πιο υγρό γίνεται. Είναι τέλειο για το χρέος μου) Έριξα λίγο αλάτι.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία