Μητέρα τούρτα

1. Προσθέστε τα αυγά και την τριμμένη φλούδα λεμονιού και χτυπήστε καλά.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι. (Εγώ έβαλα περίπου 3,5 4 ποτήρια αλεύρι, αλλά το βάζετε λίγο λίγο και βλέπετε τη συνοχή).
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Μετά θα το μαστιγώσω.
6. Έπειτα, ρίχνουμε λίγο από το μείγμα στο ταψί που αλείψαμε με στερεό λάδι ή υγρό λάδι.
7. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας κακάο στο υπόλοιπο μείγμα και χτυπήστε ελαφρά.
8. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ μας.
9. Δίνουμε στο κέικ μας το σχήμα που θέλουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή πιρουνιού και προσθέτουμε πολύ σουσάμι πάνω του.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου. (ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα του φούρνου σας)
11. Όταν βγει από το φούρνο και ζεσταθεί λίγο, μπορείτε να το βάλετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή κέικ μητέρας με φωτογραφία