Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κοτόπουλο πουρέ στη σχάρα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πολτό κοτόπουλου στη σχάρα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά, πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου (χωρίς το δέρμα και τα κόκαλα) και τα σουρώνουμε. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το κάρυ, το κόκκινο πιπέρι και το θυμάρι. Αφού το ανακατέψουμε λίγο, βάζουμε μέσα τα μπουτάκια του κοτόπουλου και το ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Ας βάλουμε τη σάλτσα σε όλα τα κοτόπουλα. Βάζουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα σε μια μεγάλη ρυζογάστρα και τα αφήνουμε να σταθούν στο ψυγείο για 2-3 ώρες. (Μπορείτε να το ετοιμάσετε το βράδυ και να το ψήσετε την επόμενη μέρα). Ας πάρουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα μας στη σόμπα. Προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να μαγειρευτεί για 40-45 λεπτά σε μέτρια φωτιά. (Μαγείρεψα τη μια πλευρά για 20 λεπτά γυρνώντας την άλλη για 20 λεπτά. Χρήσιμο είναι να μαγειρεύουμε με έλεγχο κατά διαστήματα). Στο μεταξύ, τρίβουμε τις βραστές πατάτες. Ας αρχίσουμε να τηγανίζουμε τις βραστές πατάτες προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λίγο λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά και το γάλα, το ανακατεύετε κατά διαστήματα. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι ο πουρές μας να απορροφήσει το γάλα και να πάρει μια συνοχή. Όταν πάρει την υφή του, ρίχνουμε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Βάζουμε τα ψημένα μπουτάκια κοτόπουλου και σερβίρουμε. Ένα υπέροχο πιάτο με κοτόπουλο. Είναι και πρακτικό και πολύ νόστιμο. Ενώ τα κοτόπουλα ψήνονται αργά, απορροφούν το νερό τους. Έχει ίδια γεύση με το ψητό. Καλή όρεξη.

Πουρέ κοτόπουλο ψητό συνταγή με φωτογραφία

Κοτόπουλο πουρέ στη σχάρα
Κοτόπουλο πουρέ στη σχάραΚοτόπουλο πουρέ στη σχάρα

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button