Γεμιστά με πρόσθετο (Η πιο νόστιμη μορφή κολοκύθας)

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας. Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα βαθύ μπολ ζυμώματος και το ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια μας. Ας κόψουμε τις κορυφές.
3. Ας τα ξεφλουδίσουμε ρίχνοντας γρατσουνιές.
4. Τα κόβουμε σε πάχος δύο δακτύλων, χαράζουμε τα εσωτερικά με τη βοήθεια ενός κουπάτ σκαλίσματος (ας μην πετάξουμε τα εσωτερικά των κολοκυθιών μας, μετά μπορούμε να φτιάξουμε μούφα με αυτό).
5. Ας πάρουμε κομμάτια σαν κεφτεδάκια από τη γέμιση μας και τα μαζέψουμε στα χέρια μας.
6. Ας γεμίσουμε τα κολοκυθάκια μας, αλλά ας θεωρήσουμε ότι το πλιγούρι θα φουσκώσει όταν ψηθεί.
7. Βάζουμε τα γεμιστά κολοκυθάκια μας σε κατάλληλη κατσαρόλα.
8. Λιώνουμε με ζεστό νερό τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι μας που πήραμε σε ένα μπολ και τον περνάμε πάνω από τα κολοκυθάκια, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
9. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια μας (αν νερώσουν στο ψήσιμο μπορούμε να προσθέσουμε ζεστό νερό).
10. Τοποθετούμε στο πιάτο τα κολοκυθάκια μας που πέρασαν πρώτα τη φωτιά.
11. Ας του ρίξουμε πρώτα το σκορδο γιαούρτι.
12. Στη συνέχεια, καβουρδίζουμε το μείγμα βουτύρου-πάστας-κόκκινης πιπεριάς που λιώσαμε στην κατσαρόλα μας και το περιχύνουμε με το γιαούρτι μας.

Η νόστιμη γεύση είναι έτοιμη για σερβίρισμα ????.

Χαλαρώστε ☺️ απολαύστε το γεύμα σας ???? αγάπη ????.

Γεμιστά Γεμιστά με Κατικλί (Η πιο νόστιμη κολοκύθα) Συνταγή με φωτογραφία